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恋をかなえる?! 食堂かたつむりの「ジュテームスープ」をつくりました

こちらの記事↓↓↓で紹介した『食堂かたつむりの』に出てくる、恋や願い事をかなえる料理、ジュテームスープをつくりました。 

ジュテームは、フランス語のJe t’aime あなたが好きですという意味です。 

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ジュテームスープ

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材料:

  • 季節野菜(かぼちゃ、にんじん、りんご)
  • バター、塩
  • 月桂樹、スープストック

 

作り方: 

  1. 野菜を細かく刻みます
  2. 野菜を、火の通りにくいものから順にバターで炒めます
  3. 2を月桂樹を入れたスープストックで煮込みます
  4. 3をブレンダーで攪拌します
  5. 4を塩で味付けします

 

試作メモ:

  • 野菜の分量が分からないので、かぼちゃ1/4個、にんじん1本とりんご1個、それから玉ねぎ1個入れることにしました。少し酸味が口に残る仕上がりになったので、りんごの量を減らした方が良さそうです。
  • 写真のスープの上の黒い粒々は、かぼちゃの皮です。気になる方は、皮をむいてから入れてください。

  

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ここまで読んでくださって、ありがとうございました。