Book In Life 迷子の本棚

読書で心を癒しましょう。テーマにあった本や映画の紹介と、その本や映画を通じて考えたことをアレコレ書いています。本に出てくるお料理の再現にも挑戦しています。

2018-10-27から1日間の記事一覧

脂身が苦手な人も大満足! 鴨川食堂の「肉じゃが」

こちらの記事↓↓↓で紹介した『鴨川食堂』に出てくる「肉じゃが」を作りました。脂身の多い肉が苦手な息子のために、お母さんが考えた一品で、牛肉の大和煮の缶詰を使います。 いつもの肉じゃがを少し控えめの味付けで作ったら、しっかり味付けされた大和煮が…